Αναλυτικό Πρόγραμμα Μαθημάτων

Η διδασκαλία των μαθημάτων γίνεται διά ζώσης σε ποσοστό 20% κατ’ ελάχιστο και με μέσα εξ’ αποστάσεως σύγχρονης και ασύγχρονης τηλεκπαίδευσης σε ποσοστό 80% κατά μέγιστο, σύμφωνα με το άρθρο 32, παρ. 3γ και το άρθρο 30, παρ. 3, του Ν. 4485/17. Η διά ζώσης διδασκαλία πραγματοποιείται στην έδρα του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής σε δύο ολιγοήμερες συναντήσεις στην αρχή των δύο πρώτων ακαδημαϊκών εξαμήνων.

Για την απόκτηση του Δ.Μ.Σ. απαιτείται η επιτυχής εξέταση σε όλα τα υποχρεωτικά μαθήματα του προγράμματος σπουδών (τρία σε κάθε ένα από τα δύο πρώτα Α’ και Β’ ακαδημαϊκά εξάμηνα και συνολικά έξι υποχρεωτικά μαθήματα), η επιτυχής εξέταση σε 2 κατ’ επιλογήν μαθήματα (και ειδικότερα η επιτυχή εξέταση σε τουλάχιστον ένα από τα δύο προσφερόμενα ανά ακαδημαϊκό εξάμηνο), η επιτυχής εκπόνηση της μεταπτυχιακής διπλωματικής εργασίας και η συγκέντρωση 90 πιστωτικών μονάδων (ECTS)

Α’ ΕΞΑΜΗΝΟ
Κωδικός	Τίτλος Μαθήματος	Υ/Ε	Π.Μ. (ECTS)
A1	Σύγχρονες Αρχές Διατροφής και Μεταβολισμού	Y	7.5
A2	Παθοφυσιολογία Χρόνιων Νοσημάτων	Y	7.5
A3	Μεθοδολογία Έρευνας και Στατιστικής Ανάλυσης	Y	7.5
A4	Διατροφή, Ψυχική Υγεία και Ευζωία	E	7.5
A5	Φαρμακοθρεπτικά Συστατικά και Προαγωγή της Υγείας	E	7.5
	Σύνολο		30
Β’ ΕΞΑΜΗΝΟ
Κωδικός	Τίτλος Μαθήματος	Υ/Ε	Π.Μ. (ECTS)
Β1	Διατροφή και Πρόληψη Χρόνιων Νοσημάτων	Y	7.5
Β2	Επιδημιολογία της Διατροφής	Y	7.5
Β3	Σύγχρονα Πρότυπα Βιώσιμης Διατροφής	Y	7.5
Β4	Διατροφική Αξιολόγηση-Αγωγή και Ποιότητα Ζωής	E	7.5
Β5	Τεχνολογίες Αιχμής στην Επιστήμη της Διατροφής	E	7.5
	Σύνολο		30
Γ’ ΕΞΑΜΗΝΟ
Κωδικός	Τίτλος Μαθήματος	Υ/Ε	Π.Μ. (ECTS)
Γ1	Εκπόνηση Μεταπτυχιακής Διπλωματικής Εργασίας	Y	30
	Σύνολο		30